Vandaag staat de Black Angus Burger met ceddar kaas op het menu.
Tussen een italiaans afbak broodje op het menu.
Lekkere frisse jonge veldsla ertussen, pikkeltje voor de smaak.
Gaan ze op de BBQ ?
Ik heb nog genoeg kooltjes over van onze Pincho's, dus zouden we gaan ze even lekker aanbakken op de bbq.
Helaas regent binnen grillen dan maar.
Het sausje ertussen maken we zelf met wederom weer een simpel en doortreffend recept die hieronder vermeld staat.
Ingrediënten voor de burgersaus :
6 el mayonaise (recept)
2 el tomatenpuree (of ketchup)
2 tl mosterd
2 tl witte wijnazijn
2 augurken, heel klein gesneden
1 sjalotje, heel fijngesnipperd
Snufje cayennepeper
Zout
Met dank aan : 
Dit staat weer garant voor een smakelijke hap voor onze start voor het weekeind.
Morgen gaan we de Big Sized Ribeye bereiden van buurman Joey.
In het BBQ boek van Steven Raichlen staat een top recept in met o.a. verse salie dat is een topper, want ik heb deze eerder bereid voordat deze blog tot stand kwam.
Eet smakelijk en tot laterzzz.....
